Ancien patron de pêche sablais pendant 27 ans, José Jouneau est le Président de la Corepem et de l’OP Vendée. C’est donc le « Monsieur Pêche professionnelle » représentant les pêcheurs auprès des institutions locales, régionales, nationales, européennes. Il explique la vie des marins, les enjeux, les difficultés, les